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以下の食品はそれぞれ、減量を促進することが医学的に証明されたものばかりです。あなたの体にこれ以上脂肪が付かないよう促進させるものであり、からだのシステムに活力を与え、
不健康な贅肉を溶かすのを手伝う特性を有しています。
これらの信じられないような食品は、ジャンクフードを食べたくなる気持ちを抑え、よい燃料と効果的なエネルギーであなたの体が滑らかに循環するようにすることができます。
良い減量プランには、これらの食品を入れるべきでしょう。あなたの体に優れた代謝作用を行い、すばやく体重を落としてくれるのですから。
より減量プランでは、一日に1200カロリーほど消費することが必要です。しかし、チャールズ・クライン博士は、それよりも多く、信じられないでしょうが、
一日に1500から1800カロリー
を消費することを勧めています。
博士は、食べる物を工夫することにより、健康を害することなく、もっと効果的に減量すると言っています。
空腹は、お腹を満たすことによって完全に解消します。下記に挙げる食品は、他の食品よりも満腹感を得ることができるものばかりです。また、栄養も豊富であり、脂肪を溶かす特別な
成分も有しています。
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この自然の驚異である食品は、一日にひとつ食べれば医者いらず、という評判に値するものです。そして、脂肪を落とすのにも役立ちます。
まず、りんごは血糖値を安全に穏やかに上げ、他の食品よりもそれを長く維持します。これは、実際には満足感を長持ちさせるという効果があると、研究者は述べています。
二つ目は、りんごはスーパーマーケットにおいても、可溶性繊維が最も豊富な食品のひとつであるということです。
ケンタッキー大学医学部のジェームズ・アンダーソン博士によると、この可溶性繊維は、血糖値が急激に変化したり落ちたりすることから体を守り、空腹のつらさを防いでくれるとい
うことです。
標準サイズのりんごなら、８１カロリーしかなく、ナトリウムや飽和脂肪・コレステロールは含んでいません。血圧を下げるだけでなく、血中のコレステロール値を下げるという利点も
あるのです。
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パンを恐れる必要はありません。パンに付けるバターやマーガリン、クリームチーズが太る原因なのであり、パンそのものには問題は無いのです。
脂肪が太る原因なのだと、声を大にして言いたいと思います。
それが信じられないのなら、よく考えてみてください。炭水化物１グラムは４カロリー、プロテイン１グラムは４カロリー、脂肪１グラムは９カロリー。この中で本当に太る原因に
なるものは？
パンは、食物繊維と各種炭水化物の天然の宝庫であり、ダイエットには向いている食品です。
ノルウェーの科学者であるジャーヌ・ヤコブセン博士は、毎日パンを２枚以下しか食べない人は、たくさん食べる人よりも約5キログラム体重が多い、ということを発見しました。
ミシガン州立大学の研究では、あるパンは事実食欲を抑えることがわかりました。
研究者たちが、白パンと繊維の多い黒パンを比較した結果、毎日繊維の多い黒パンを１２枚食べた生徒は食欲を以前より感じなくなり、２ヶ月の間に約2キログラムも痩せたということ
がわかったのです。
白パンを食べた生徒は食欲が増し、もっと太りそうな食べ物を食べ、同じ期間に体重を減らすことはありませんでした。
ダイエットの鍵は、ライ麦パン、全粒（無精白）小麦、混合穀物、オートミールなどの、黒くて栄養があり、繊維たっぷりのパン類を食べることなのです。
全粒粉パン一枚は平均６０〜７０カロリーしかなく、体にとって最高の燃料である各種炭水化物が豊富で、驚くべき量のプロテインを含有しています。
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コーヒーは手軽な飲み物ですね。
でも、私たちは誰でも、不安・不眠を含む、カフェインの持つ危険について聞いたことがあるでしょう。だから、適度に摂取することが大切です。
コーヒーの中のカフェインは、代謝を早めます。カリフォルニア大学デービス校のジュディス・スターン博士によると、栄養の循環において、カフェインは代謝の高めることが
知られているということです。
カフェインは興奮剤だからなのです。研究によると、カフェインは、普段の状態よりも１0パーセント以上も多くカロリーを燃焼するということなのです。
安全のため、午前に一杯、午後に一杯にしておくことがいいでしょう。スキムミルクのみを加え、砂糖は入れずに飲みましょう。この飲み方は、多くの人々に好まれてきています。
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この古くからのダイエット食品が、あなたのダイエットのお供になる理由があります。
フロリダ大学のジェームズ・サード博士によると、グレープフルーツは、脂肪とコレステロールを溶かすのに役立つということです。
普通の大きさのグレープフルーツは、７４カロリーで、１５グラムものペクチン（コレステロールと脂肪を減らすのに関連がある特別な繊維）を含み、ビタミンＣとカリウムが豊富で、
脂肪とナトリウムを含まないということです。
脂肪やコレステロールと戦う力を増やしてくれる、天然の乳酸も豊富です。それに加え、動脈硬化を防ぎ、心臓疾患が悪化するのを抑えてくれます。
すっぱいのが苦手な方は、砂糖ではなくシナモンをふりかけて食べてみてください。
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輸入品店、特産品店、エキゾチックな食料品店などで辛くてスパイシーな食品を見つけたら、是非試してみてください。
英国オックスフォード工芸大学のジャヤ・ヘンリー博士は、メキシコ料理、インド料理、アジア料理で使われるホットマスタードが、ティースプーン一杯で、カフェインや薬の
エフェドリンと同様に一時的に代謝を早めることを発見しました。
「でも、マスタードは天然のものであり、全く安全です。」と、博士は述べています。
「マスタードは毎日使うことができますし、本当に効果があるのです。マスタードを食べてほんの数時間で代謝が２０〜２５パーセントも上がることを発見した時は、驚きました。」
博士によると、これは体内で７００カロリー消費するごとに、さらに４５カロリーも多く燃焼することができるということになるのです。
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辛くてスパイシーなチリペッパーは、ホットマスタードと同じカテゴリーに入ると、ヘンリー博士は述べています。
博士は、マスタードと同じ条件で研究をし、ペッパーにも同じ働きがあることがわかったのです。
たった３グラムのチリペッパーを７６６カロリーの食品に加えただけで、ペッパーの持つ代謝機能が魔法のように働くようになり、博士が「ダイエット熱効果」と呼ぶ状態を引き起こ
したのです。
効果を得るのに、たくさんの量を摂取する必要はありません。サルサのレシピのほとんどは、４個から８個のチリペッパーでできるものばかりです。多い量ではありませんね。
ペッパーはビタミンＡとＣがびっくりするぐらい豊富で、カルシウム、燐、鉄、マグネシウムも豊富、そして繊維も多く、脂肪はゼロ、ナトリウムは少なく、カップ一杯でたったの２４
カロリーです。
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ジャガイモだなんて、冗談を言っているのかと思うでしょう？冗談なんかではありません。ジャガイモは、パンと同様に「太る」食べ物だと思われてきましたが、それは違うのです。
カリフォルニア州ディアパークにある栄養専門クリニックであるセントヘレナ病院の理事であるジョン・マクドゥガル博士は、「速く減量を達成するための優れた食品はジャガイモ
であり、ジャガイモは１グラム当たり０．６カロリーしかなく、一個あたりでも８５カロリーしかありません。」と、述べています。
繊維とカリウムが豊富で、またコレステロール値を減らし、体を心臓疾患から守ってくれる働きもあります。
調理のしかたや何をのせて食べるかが大切になってきます。純度の高いバター、牛乳、サワークリームなどと組み合わせるのは控えましょう。
せっかくの効果がなくなってしまいますから。そういったものの代わりに、ヨーグルトを選んでください。
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「米ダイエット」と呼ばれるダイエットプランは、ノースカロライナ州のデュラムにあるデューク大学のウィリアム・ケンプナー博士が考案したものです。
このダイエットは、１９３０年代のものですが、米を主要食とするものです。のちに、だんだんと各種のフルーツや野菜を混ぜるようになりました。
米ダイエットは、驚くべき減量効果と共に、医学的な効果も生み出しました。腎臓の病気や高血圧を治すことがわかってきたのです。
調理済みの米１カップ（１５０グラム）は１７８カロリーありますが、それは、同量の牛肉やチーズのカロリーの約３分の１の値です。
それから、白米よりも無精白米のほうがさらに良いということを覚えていてください。
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スープもとてもいいのです！お店で売っている缶入りのスープではなく、昔ながらのお手製のスープが減量を促進するのです。
テキサス州ヒューストンにあるベイラー医科大学のジョン・フォレット・博士の研究では、昼食と夕食前にボウル一杯のスープを飲んだ人は、スープを飲まなかった人よりも多く
減量することができたということがわかりました。
実際、スープを飲めば飲むほど痩せたのです。スープを飲む人は、長期間痩せたままでいられる傾向があります。
もちろん、スープの種類によっては話が違ってきます。クリームスープや牛肉・豚肉から作られているスープは、良い選択とは言えません。ここに、すばらしいレシピを紹介しましょう。
たまねぎ大３つ、ニンジン３本、セロリの茎４本、ズッキーニ１本、黄かぼちゃ一つを切って、全てなべに入れます。そこに、つぶしトマトの缶３缶、低ナトリウムのチキンブイヨン２つ、缶３杯分の水を加えます。お好みで白ワイン１カップも加えます。
さらに、タラゴンの葉、バジル、オレガノ、タイム、ガーリックパウダーを加えます。１時間ほどグツグツ煮込めば出来上がり。６人分。
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ポパイは自分が何を言っているのか本当に良くわかっていたのだ・・・テキサス大学の疫学者であるリチャード・シェッケル博士はそう話しています。
ほうれんそうにはコレステロールを減らし、代謝の速度を速め、脂肪を燃焼する力があるのです。鉄分、ベータカロチン、ビタミンＣ・Ｅが豊富で、人の体に必要な栄養分が
ほとんど含まれています。
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豆腐は、大豆凝乳食品とも呼ばれ、基本的に味が無いので、どんなスパイスや味付けをしても、うまく合います。
半丁で８６カロリー、プロテインが９グラムです。（専門家は一日に約４０グラムの摂取をすすめています。）
豆腐は、カルシウム、鉄分を含み、ナトリウムはほとんどなく、飽和脂肪は全くありません。
代謝を高め、さらにコレステロールを減らしてくれます。
いろいろな食べ方があり、固めの豆腐はかき揚げにしたりスープやソースに加えたりするとよく、また柔らかめの豆腐はつぶしたり小さく切ったりしてサラダに加えるといいでしょう。
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